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Cozinha Popular: Programa permite que refeições produzidas por mulheres sejam vendidas a R$ 1

Enviado por BAB Data de envio 14/06/2011 15:46:50

Depois de passar por um curso de qualificação as 55 mulheres selecionadas para a quinta edição do programa Cozinha Popular vão agora receber empréstimo no valor de R$1.980,00.

O crédito será investido em equipamentos e/ou reformas para que elas iniciem a produção de refeições caseiras, as populares quentinhas.

O Cozinha Popular possibilita que as refeições sejam vendidas, por apenas R$ 1,00, a pessoas com deficiência alimentar, como gestantes e crianças, além de pessoas desempregadas e famílias que estejam em situação de vulnerabilidade social.

Para isso, a Prefeitura de Fortaleza, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SDE), assegura subsídio de R$ 1,80 por cada refeição, diariamente.

Além disso, o Cozinha Popular permite que 3.500 pessoas se alimentem por apenas R$ 1,00, de segunda a sexta-feira. As participantes são mulheres chefes de família, desempregadas, residentes em comunidades com vulnerabilidade social.

As futuras empreendedoras foram selecionadas pela Vigilância Sanitária em maio, através de visita às residências, e receberam aulas sobre Gestão de Negócios e Empreendedorismo, da própria SDE.

A capacitação garantirá a produção e comercialização das quentinhas, com cardápio elaborado por nutricionistas e engenheiros de alimentos. Ao todo, o Programa já beneficiou 284 mulheres.

Elas poderão integrar a Cooperativa Arteculinária Popular (Cooperarte). Assim, trabalhando em conjunto, terão a oportunidade de cozinhar em grande escala e prestar serviços de buffet.

Mais informações com a assessora de comunicação da SDE, Isabella Cavalcanti, através dos telefones 3452-4562
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